Salam
Terlalu lama masa berlalu tanpa apa-apa catitan. Terlalu banyak peristiwa telah berlaku. satu demi satu telah dilalui dengan pelbagai rasa dan cerita. Alhamdulillah, hari ini Allah masih memberi kesempatan untuk kembali meneruskan kesukaan lama ini..
Dalam sebulan dua ni, saya mula menulis. Ada beberapa artikel yang sudah disiarkan di akhbar tabloid, Warta Perdana. Terima kasih kepada sang sahabat sejati, Rohida Daud atas ruang dan peluang. Nah, ini salah satu coretan yang disiarkan.
Ibu
masak sedaplah!
Setiap tahun pada sambutan hari raya Aidilfitri kedua, rumah kami akan di datangi oleh
seluruh kaum keluarga sebelah Mak kerana
Mak adalah kakak yang sulung. Memang kecohlah suasana bila dah berkumpul
beramai-ramai begitu. Pastinya kami akan bertungkus-lumus menyediakan juadah
istimewa yang pelbagai jenis. Dalam ramai ramai sepupu, Syahmi agak keletah
orangnya. Ada saja perkara yang nak dibebelkannya.
Syahmi:
Mak Yong, (panggilan untuk Mak) kuih ni sapa buat? Sambil tangannya ligat membuka penutup balang tat nenas.
Mak:
Buat sendiri Mi.
Syahmi:
Emm..sedap! Bahulu ni sapa buat?
Mak:
Yang tu Mak Yong beli
Syahmi:
Patutla tak sedap. (Tapi tangannya laju mengeluarkan 2-3 biji bahulu dari bekas)
Mak:
Kamu jangan mengada Mi. Mak Yong
rasa sedap je.
Syahmi:
Betul lah Mak Yong, tat tu sedap sebab buat sendiri. Dibuat dengan kasih sayang.
Bahulu tu dia buat untuk jual. Mana datang kasih sayangnya. Sayangkan duit Mak
Yong adalah!
Riuh
kami ketawa mendengar ayat power Syahmi. Mak hanya gelengkan kepala. Aku? Terdiam seketika. Betul kata Syahmi. Makanan yang dibuat dengan kasih
sayang memang nyata jauh lebih sedap.
Cuba kita menyusur sedikit ke ruang kenangan tatkala usia
masih terlalu muda. Masa zaman sekolah rendah dahulu, ada suatu ketika semua
murid khususnya yang perempuan begitu tergila-gila dengan trend ‘buku biodata’.
Semua budak perempuan ‘wajib memilikinya. Jika tidak akan dianggap ketinggalan
zaman. Buku keramat ini akan diedarkan di kalangan kawan-kawan untuk dituliskan
biodata masing-masing. Lazimnya, ayat akhir pastinya ‘kenang daku dalam doamu’
dan kemudian ditandatangan. Meleret-leret panjangnya, mengalahkan artis!
Kalau masih ingat, pada ruangan makanan kegemaran, 99.9%
akan tulis - ‘MASAKAN IBU’. Masa itu memang tidak terfikir
bahawa ada masakan lain yang lebih sedap daripada apa yang ibu kita masak.
Pendek kata, goreng telur mata kerbau pun sedap hingga menjilat jari. Pada aku, ada tiga kemungkinan mengapa keadaan ini sedemikian.
Pertama, barangkali kita tidak pernah atau jarang-jarang
sekali dibawa makan di restoran atau kedai makan. Apa yang ibu masak, itulah
yang dihadap setiap hari. Maka pastinya masakan ibu yang paling sedap di dalam
dunia kerana tiada perbandingan yang boleh dibuat. Jika adapun mungkin apabila
Makcik Senah sebelah rumah bersedekah makanan semasa bulan puasa atau bila
sesekali menghadiri kenduri-kendara, maka dapatlah makan yang lain sikit.
Kedua, barangkali sememangnya ibu kita pandai memasak.
Al-maklumlah, dahulu kebanyakan ibu menjadi suri rumah tangga sepenuh masa.
Mereka mampu menyediakan makanan yang sedap-sedap daripada sumber alam yang
segar dan berkhasiat. Makanan segera belum lagi menjadi fenomena. Maka, jika
bahan masakannya baik, pastilah hasil masakannya juga baik. Tambahan pula
kebanyakan herba dan sayuran serta lauk-pauk ada di sekeliling rumah. Kebersihan
pun terjamin.
Ketiga, barangkali masakan ibu itu tidaklah sehebat mana. Mana hebatnya kalau
setakat sayur rebus dan sambal belacan. Tapi yang menjadikannya sedap adalah
keberkatan air tangan ibu. Nah, inilah jawapannya, air tangan!
Orang sekarang mana ambil peduli tentang perkara ini. Dari
pemerhatian aku, bukan sedikit para ibu moden yang bergantung pada air
tangan orang lain. Pagi, digorengkan sosej dan nugget untuk sarapan. Di sekolah
anak-anak makan air tangan makcik kantin (yang entahkan bersih entahkan tidak).
Balik sekolah pula, bagi ibu yang berkerjaya, mereka memilih untuk membeli
makanan yang sudah di masak di kedai-kedai makan. Kadang-kadang air tangan
mamak, kadang-kadang air tangan makcik Indon malah adakalanya air tangan nyonya.
Malam, ibu letih setelah penat berkerja seharian. Paling mudah telefon saja
khidmat penghantaran segera dengan pelbagai menu sedia untuk dipilih. Hari minggu
rancangan asalnya bukan main baik nak memasak itu ini untuk santapan anak dan
suami tetapi akhirnya sekeluarga diangkut ke kedai makan atau restoran sebab
sekali harung dengan pergi berbelanja atau barangkali juga ibu diserang
penyakit M, mahunya berehar-rehat saja di hujung minggu. Aduhai, kesian
anak-anak zaman sekarang.
Aku teringat akan satu petua yang diberi oleh
arwah Atuk. Katanya, jangan malu menyuap anak-anak makan. Yang lebih baik kalau
anak-anak (jika beranak ramai) disuap
bersama-sama. Katanya perkongsian bekas mulut yang digilir seorang demi seorang
itu boleh menjadi ikatan merapatkan kasih sayang sesama sendiri. Itulah yang aku selalu buat. Anak ada 4. Dari yang kakak berumur 12 tahun sampailah
si adik kecil yang baru mendapat kaki, semuanya duduk bersila kemas mengelilngi aku bila dipanggil makan. Nasinya penuh sepinggan (selalunya
berpinggan-pinggan!). Lepas satu, satu mulut disuap. Kadang-kadang tercuit juga
hati. Macam anak burung! Petua ini nyatanya menjadi. Alhamdulillah.
Aku percaya sangat-sangat, pada air tangan ibu ada hikmat. Di situ ada
kasih sayang, ada rasa tanggungjawab, ada belas ehsan kepada anak-anak dan ada
pengajarannya. Mana tidak, kadang-kadang makanan yang ibu sediakan itu sangat
ringkas sifatnya tetapi kenapa menjadi igauan anak-anak. Semakin anak-anak
dewasa, mereka akan semakin jauh dari ibu bapa. Bermula dengan asrama, kemudian
universiti seterusnya berkerja, berkahwin dan berkeluarga sendiri, satu demi
satu anak kita akan keluar dari rumah. Namun, dalam kejauhan itu masakan ibu
tetap dikenang-kenang. Demikian, ibu mengikat rindu dalam hati dengan kasih
yang tidak bertepi, melalui masakannya sendiri. Itukah kisah hubungan ibu dan
anak yang begitu tinggi nilai kasihnya. Tanpa sempadan. Tanpa syarat.
Wahai
para ibu, jika selama ini kita mengambil mudah perkara ini, barangkali sudah
sampai masa untuk kita berubah. Jagalah perhubungan keluarga. Jagalah kasih
sayang anak-anak dan suami. Masakan kita jambatanya. Pelihara juga punca rezeki
agar yang masuk ke perut anak-anak hanya dari sumber yang halal. Allah telah
berfirman;
“Wahai orang-orang beriman. Makanlah
daripada benda-benda yang baik (yang halal) yang telah kami berikan kepada kamu
dan bersyukurlah kepada Allah, jika betul kamu hanya beribadat kepadanya”
(Al-Baqarah
2;172)
Jika air tangan sendiri pun
kita kedekut untuk memberinya kepada keluarga yang kononnya sangat-sangat kita
sayangi, maka jangan dipersalahkan anak jika mereka ingkar kata. Jangan
dipersalahkan suami jika seleranya beralih. Jangan dipersalahkan sanak-saudara
jika rumah kita jarang-jarang dijengah mereka. Hidup di dunia sifatnya
sementara. Di sinilah kita mahu mencari bahagia, juga mencari berkat dan rahmat
Allah. Air tangan ibu yang solehah hanya sebahagian kecil darinya.
p/s; Teringat kenangan di perantauan apabila anak terjaga dari tidur dan mengejutkan aku. “Teringin nak makan laksa yang ibu buat” katanya. Aduhai, jam baru
pukul 3 pagi anakku!
*copy paste TIDAK dibenarkan tanpa kebenaran penulis*
